２０２２年もいよいよ大詰めとなりました。
『師走』の名の通り、皆様慌ただしく年末をお過ごしのことかと思います。
弊社のある岡山県倉敷市は岡山県の南部に位置するのですが、用水路に氷がはったりクリスマスの頃には雪がうっすらと積もっていたりと、とても冷え込む日もありました。
さて、そんな寒さも厳しく、温かいもので食卓を囲みたくなるこの頃ですが、なんと一年の労をねぎらい？！会社より贈り物をいただきました＼(^o^)／
実は、あらかじめくじ引きで順番を決めておいて、事務所に届いた順にそれぞれ自宅に持ち帰っています。
ちょっとワクワク感が味わえて、楽しいです。
いまのところこの季節にピッタリの、そしてちょっと贅沢な海の幸やステーキが届いています。
さてさて私がGETしたのは・・・
カニです！！
ボイルされていない生のものなので、爪肉と爪下棒肉は刺身で食べられるとあり、刺身でいただきました。
食感がプリップリでとても甘かったです。
殻を取るのが苦手な私ですが、剥き身だったのでそのまま食べられて食べやすくてよかったです。
そして肩肉は火を通してということでしたので、お鍋に入れてカニ鍋にさせてもらいました。
最後には、身をほぐして雑炊にしていただきました。
（写真だとカニの姿が見えませんね(^^;)）
思いがけず、年末に家族でごちそうをいただくことができ、今年一年健康に仕事できたことを感謝し、また来年も頑張らなくては！と思いました。
本年もありがとうございました。
よいお年をお迎えください。
